Was wir tun.


Compaxo Vlees BV in Zevenaar ist ein Schweineschlachtbetrieb, in dem fachliches Können mit den neuesten Technologien und Wissenschaften vereint wird. Das Wohl der Schweine und die Produktqualität stehen natürlich im Mittelpunkt. Jeder Firmenbereich ist mit fachkundigen, gut ausgebildeten Mitarbeitern besetzt. Die Qualitätsgarantie der Schweine wird erreicht, indem alle Tiere IKB¹ eingestuft sind. Alle lebenden Tiere werden ständig von externen Tierärzten der VWA² kontrolliert. Nach der Schlachtung werden die Schlachtkörper erneut einzeln von Mitarbeitern der KDS³, die zur Nahrungsmittel- und Warenaufsicht gehört, geprüft. Die Temperatur des Fleisches wird fortwährend durch ein automatisiertes Überwachungssystem kontrolliert. Außerdem erfolgen Probenentnahmen auf Trichine, Salmonellen, Listerien, den allgemeinen Keimgehalt und Entros. Die Viehwägen werden in unserer eigenen Waschanlage, der ho! chmodernsten in Europa, gründlich gereinigt und kontrolliert. Compaxo Vlees schlachtet einen Teil der Produktion als Schlachtkörper, die für nationale und internationale Kunden bestimmt sind. Außerdem werden die Schlachtkörper in verschiedene Teile zerlegt und als Schinken, Schultern, Nacken und Bäuche an verschiedene europäische Länder verkauft. Auch beliefert Compaxo Vlees den niederländischen Markt mit einem großen Sortiment an Fleischprodukten. Selbstverständlich wird ein großer Teil der Produktion für Compaxo Vleeswaren Gouda vorbereitet. Auf dem Gelände von Compaxo Vlees befindet sich auch eine Abteilung zum Entbeinen und die Bacon-Abteilung. Seit 1982 hat Compaxo einen großen Teil des englischen Baconmarkts zum Kunden. Natürlich gehören dazu auch Schottland und Irland. Compaxo Bacon wird bereits seit vielen Jahren in ganz Großbritannien verkauft, wodurch die meisten Engländer schon einmal Compaxo Bacon gegessen haben! Mit einer eigenen Abwasserreinigung, Klimaregulierung und Energieverwaltung ist Compaxo Vlees BV ein Unternehmen, das allen aktuellen Anforderungen auf dem Gebiet von Energie, Abfallstoffen und Hygieneaspekten entspricht. Compaxo Vlees liefert Maßarbeit im Produkt- und Vertriebsbereich: Der Kunde ist König.